Olivia Restaurant
Рига · Американська · €€€€ · 86 страв · 2,50 EUR – 72,50 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–23:00
- вівторок12:00–23:00
- середа12:00–23:00
- четвер12:00–23:00
- пʼятниця12:00–23:00
- субота12:00–23:00
- неділя12:00–23:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Устриці OYSTERS
-
Belon
5 EURустриці -
Tsarskaya
5 EURустриці -
Gillardeau
5 EURустриці -
Fine de Claires
5 EURустриці -
Speciale Sentinelle
5 EURустриці -
Perle Blanche
5 EURустриці -
Speciale Ostra Regal
5 EURустриці
холодні закуски на двох cold appetizers for two
-
Тарілка устриць (8 шт.)
39,50 EUROyster plate ( 8 oysters )Вісім устриць, що подаються з лимоном, бальзамічною ікрою та соусом із шалот.
-
Плато морепродуктів
63,50 EURSeafood platter -
Середземноморське мезе
23,50 EURMediterranean meze -
Антипасті
21,50 EURAntipastiІталійські та іспанські м'ясні делікатеси, мариновані овочі, оливки та сир.
-
Сирна тарілка з інжирним джемом
21,50 EURCheese platter with fig jamАсорті французьких, італійських та іспанських сирів, що подаються з інжирним джемом.
сирі морепродукти та тартар raw bar and tartar
-
Севіче з лонгустіна
16,50 EURLangoustine Ceviche -
Scallop crudo
-
Севіче з риби з морепродуктами
15,50 EURFish Ceviche with seafood -
Tuna de Almadraba sashimi – Akami toro
Сашимі з тунця, що подається з соусом манго-хабанеро.
-
Тартар з жовтого тунця
14,50 EURYellowfin tuna tartare -
Тартар з філе лосося
14,50 EURSalmon fillet tartare -
Карпачо з лосося
14,50 EURSalmon carpaccioКарпачо з лосося з каперсами, оливками, сиром Philadelphia та гірчичним соусом.
-
Карпачо з галісійського восьминога
16,50 EURGalician octopus Carpaccio -
Beef Carpaccio with truffle oil
Карпачо з яловичини з рукколою, сиром Pecorino та трюфельною олією.
-
Beef tartare with wild mushroom mousse
Салати та холодні ЗАКУСКИ Salads and cold APPETIZERS
-
Сир Буррата Капрезе
15 EURBurrata Caprese cheese -
Vitello Tonnato
15 EUR -
Тунець Колада
15 EURTuna ColadaСмажений тунець з мусом Пінья Колада, горіхами, томатами, водоростями, соусом Matsuhisa та маринованим ананасом.
-
Salad with crab meat from Kamchatka and Avocado
-
Салат Нісуаз із обсмаженим тунцем
15,50 EURNicoise salad with seared tuna -
Hot-smoked faroe Island trout salad
Салат із форелі з Фарерських островів гарячого копчення з листям салату, авокадо, томатами та сиром stracciatella.
-
Homemade bread selection with Kalamata olives
Гарячі ЗАКУСКИ Hot APPETIZERS
-
Симфонія моря
19,50 EURSymphony of the Sea -
Argentinian red prawns fried with garlic and chili
-
Baked New Zealand Green Shelled mussels
-
Langoustines with seafood
-
Кальмари на грилі
19 EURGrilled Calamari -
Vongole clams in white wine sauce
-
Смажені морські гребінці
19,50 EURFried Sea scallops -
Blue Mussels with garlic baguette
бургери burgers
-
Бургер з чорного ангуса
19 EURBlack Angus burger -
King Crab burger
-
Black burger with octopus
спеціальні пропозиції specials
-
Стейк із тунця блюфін
23 EURbluefintuna steakСтейк із тунця блюфін, приготований методом Toro Ventresca a la plancha.
-
Red King Crab from northern Norway (Finnmark)
Червоний королівський краб, що подається з вершковим маслом, соусом з білого вина, бульйоном TomYum або бісксом на вибір.
-
Green salad with citrus dressing
супи soups
-
Крем-суп із цвітної капусти
10,50 EURCauliflower cream soupКрем-суп із цвітної капусти з кокосовим молоком, сушеними водоростями та кунжутом.
-
Fish soup with seafood
Рибний суп із морепродуктами, трьома видами рибного бульйону, томатами та овочами.
-
Флорентійський цибулевий суп
10,50 EURFlorentine onion soup -
Густий суп гуляш
12,50 EURThick goulash soupСуп гуляш на курячому бульйоні з яловичими хвостами, томатами, копченою свинячою грудинкою, сметаною з хріном та Мадерою.
Паста та РИЗОТО Pasta and RISOTTO
-
Tonnarelli Al Nero Di Seppia with seafood in Neapolitan sauce
Tonnarelli Al Nero Di Seppia з креветками, восьминогом, мідіями, томатами та сиром Pecorino в неаполітанському соусі.
-
Pappardelle with King Crab from Kamchatka
Папарделле з камчатським королівським крабом, крабовим соусом, темним шоколадом та сиром Parmesan.
-
Tagliatelli in white wine and cream sauce
Тальятеле в соусі з білого вина та вершків з креветками, сиром Pecorino та ікрою Masago.
-
Папарделле з яловичими філе
19,50 EURPapardelle with beef fillet -
Creamy risotto with cuttlefish ink, fermented egg yolk
Вегетаріанські страви Vegetarian dishEs
-
Грецький салат із сиром Feta
12,50 EURGreek salad with Feta cheese -
Pappardelle pasta with porcini mushrooms
-
Risotto with wild mushrooms, Parmesan and salsa Tartufata
-
Celery root steak fried in whisked miso butter
Стейк із кореня селери, смажений у маслі з місо з мигдалем, зеленню, авокадо, водоростями, сиром, ваніллю, романеско та томатним соусом.
ОСНОВНІ СТРАВИ (риба та морепродукти) MAIN COURSES (fish&seafood)
-
Seafood platter with grilled vegetables
Плато морепродуктів з восьминогом, мідіями, тріскою, гребінцями, тигровими креветками та соусом краб-романеско з овочами на грилі.
-
Baked lobster with green salad and citrus dressing
-
Шотландський лосось
28 EURScottish salmon -
Mediterranean Turbot
-
Тріска з Баренцевого моря
26,50 EURCod from the Barents Sea -
Галісійський восьминіг
29,50 EURGalician octopus -
Miso butter-roasted red prawns of Argentina
Червоні креветки, запечені з маслом місо, чебрецем, лимоном, часником та перцем чилі.
основні страви (м'ясо) main courses (meat)
-
Запечена грудка перлинної перепілки
23,50 EURBaked farm pearl hen breastЗапечена грудка перлинної перепілки, що подається зі шпинатом, овочами, листям сішо, грецьким йогуртом та картопляним пюре.
-
Duck breast baked in coffee butter
-
Rack of New Zealand Lamb
-
Sous Vide venison backstrap (slow-cooked)
-
Mediterranean Wagyu beef tataki
Татаки з яловичини Вагю, що подається з овочами вок та соусом теріякі.
стейки steaks
-
Стейк із задньої частини ягняти
28,50 EURLamb Rump Steak -
Стейк із яловичини філе
28,50 EURBeef fillet steakЯловичий тендерлойн Aberdeen Angus з Бразилії, вирощений на пасовищах.
-
Стейк із буйвола
35,50 EURBuffalo steakФіле бразильського буйвола, вирощеного на пасовищах, замариноване в маринаді Tiger.
-
Beef fillet Mignon with Lobster Tail and Bearnaise sauce
Філе-міньйон з яловичини Aberdeen Angus, що подається з хвостиком лобстера та соусом Беарнез.
-
Стейк рібай
33,50 EURRibeye steak -
Мікс Surf & Turf
72,50 EURSurf & Turf MixКаре ягняти, м'ясо лобстера та антрекот, що подаються з соусом Беарнез та перцевим соусом.
-
Striploin Wagyu (The minimum order for steak is 200g)
Мраморний стейк стріплойн з японської яловичини Miyazaki Wagyu A-5.
десерти desserts
-
Асорті міні-десертів Olivia
8,80 EURSelection of mini desserts Olivia -
Brunost Creme Brulee
8,50 EURкрем-брюле з норвезьким сиром БруностКарамелізоване крем-брюле з норвезьким сиром Brunost, що подається зі свіжими ягодами.
-
Марципановий торт
8,50 EURMarcipan cake
-
Шоколадний брауні
9 EURChocolate brownie -
Tiramisu with Madagascar chocolate caviar
-
Pavlova with tarragon cream and lightly smoked cherries
-
Selection of Chocolate bonbons Olivia
-
Homemade ice cream or sorbet (1 scoop)
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.