Olivia Restaurant
Riga · Americană · €€€€ · 86 de preparate · 2,50 EUR – 72,50 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–23:00
- marți12:00–23:00
- miercuri12:00–23:00
- joi12:00–23:00
- vineri12:00–23:00
- sâmbătă12:00–23:00
- duminică12:00–23:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Străduțe OYSTERS
-
Belon
5 EUR -
Tsarskaya
5 EUR -
Gillardeau
5 EUR -
Fine de Claires
5 EUR -
Străduțe cu un conținut ridicat de lichid și o aromă iodată.
-
Speciale Sentinelle
5 EUR -
Perle Blanche
5 EUR -
Speciale Ostra Regal
5 EUR
aperitive reci pentru două persoane cold appetizers for two
-
Platou de străduțe ( 8 străduțe )
39,50 EUROyster plate ( 8 oysters )Opt străduțe servite cu lămâie, caviar de balsamico și sos de șalotă.
-
Platou de fructe de mare
63,50 EURSeafood platter -
Meze mediteranean
23,50 EURMediterranean meze -
Antipasti
21,50 EURMezeluri italiene și spaniole, legume murate, măsline și brânză.
-
Cheese platter with fig jam
O selecție de brânzeturi franceze, italiene și spaniole servite cu gem de figuri.
bar de crud și tartar raw bar and tartar
-
Ceviche de langustină
16,50 EURLangoustine Ceviche -
Scallop crudo
15 EUR -
Ceviche de pește cu fructe de mare
15,50 EURFish Ceviche with seafood -
Tuna de Almadraba sashimi – Akami toro
Sashimi de ton servit cu sos de mango-habanero.
-
Tartar de ton Yellowfin
14,50 EURYellowfin tuna tartare -
Tartar de file de somon
14,50 EURSalmon fillet tartare -
Carpaccio de somon
14,50 EURSalmon carpaccioCarpaccio de somon cu capere, măsline, brânză Philadelphia și sos de muștar.
-
Carpaccio de caracatiță galiciană
16,50 EURGalician octopus Carpaccio -
Carpaccio de vită cu ulei de trufe
16,50 EURBeef Carpaccio with truffle oilCarpaccio de vită cu rucola, brânză Pecorino și ulei de trufe.
-
Beef tartare with wild mushroom mousse
Salate și aperitive reci Salads and cold APPETIZERS
-
Brânză Burrata Caprese
15 EURBurrata Caprese cheese -
Vitello Tonnato
15 EUR -
Tuna Colada
15 EURTon prăjit cu mousse Piña Colada, nuci, roșii, alge, sos Matsuhisa și ananas murat.
-
Salad with crab meat from Kamchatka and Avocado
-
Salată Nicoise cu ton sigilat
15,50 EURNicoise salad with seared tuna -
Hot-smoked faroe Island trout salad
Salată de păstrăv din Insulele Faroe afumat la cald cu salată verde, avocado, roșii și brânză stracciatella.
-
Homemade bread selection with Kalamata olives
Aperitive calde Hot APPETIZERS
-
Sinfonie a Mării
19,50 EURSymphony of the Sea -
Argentinian red prawns fried with garlic and chili
-
Baked New Zealand Green Shelled mussels
-
Langoustines with seafood
-
Calamari la grătar
19 EURGrilled Calamari -
Vongole clams in white wine sauce
-
Scallop prăjite
19,50 EURFried Sea scallops -
Blue Mussels with garlic baguette
burgeri burgers
-
Burger Black Angus
19 EURBlack Angus burger -
Burger de crab rege
23 EURKing Crab burger -
Black burger with octopus
specialități specials
-
File de ton albastru
23 EURbluefintuna steakFile de ton albastru, preparat Toro Ventresca a la plancha.
-
Red King Crab from northern Norway (Finnmark)
Crab rege roșu servit cu alegere de unt, sos de vin alb, supă TomYum sau bisque.
-
Green salad with citrus dressing
supe soups
-
Supă cremă de conopidă
10,50 EURCauliflower cream soupSupă cremă de conopidă cu lapte de cocos, alge uscate și semințe de susan.
-
Fish soup with seafood
Supă de pește cu fructe de mare, trei tipuri de supă de pește, roșii și legume.
-
Supă de ceapă florentină
10,50 EURFlorentine onion soup -
Supă de goulash densă
12,50 EURThick goulash soupSupă de goulash cu supă de pui, cozi de vită, roșii, slănină afumată, smântână cu kimchi de hrean și Madeira.
Paste și RISOTTO Pasta and RISOTTO
-
Tonnarelli Al Nero Di Seppia with seafood in Neapolitan sauce
Tonnarelli Al Nero Di Seppia cu creveți, caracatiță, muschi, roșii și brânză Pecorino în sos napoletan.
-
Pappardelle with King Crab from Kamchatka
Pappardelle cu crab rege din Kamchatka, sos de crab, ciocolată neagră și brânză Parmesan.
-
Linguine with Vongule clams
Linguine cu scoici vongole, roșii și Parmesan.
-
Tagliatelli in white wine and cream sauce
Tagliatelli în sos de vin alb și smântână cu creveți, brânză Pecorino și caviar Masago.
-
Pappardelle cu file de vită
19,50 EURPapardelle with beef fillet -
Creamy risotto with cuttlefish ink, fermented egg yolk
Feluri de mâncare vegetariene Vegetarian dishEs
-
Salată grecească cu brânză Feta
12,50 EURGreek salad with Feta cheese -
Pappardelle pasta with porcini mushrooms
-
Risotto with wild mushrooms, Parmesan and salsa Tartufata
-
Celery root steak fried in whisked miso butter
Steak de rădăcină de țelină prăjit în unt de miso cu migdale, verdețuri, avocado, alge, brânză, vanilie, Romanesco și sos de roșii.
FELURI PRINCIPALE (pește și fructe de mare) MAIN COURSES (fish&seafood)
-
Seafood platter with grilled vegetables
Platou de fructe de mare cu caracatiță, muschi, cod, scallop, creveți tiger și crab-sos Romanesco cu legume la grătar.
-
Baked lobster with green salad and citrus dressing
-
Somon scoțian
28 EURScottish salmon -
Turbot mediteranean
33 EURMediterranean Turbot -
Cod din Marea Barents
26,50 EURCod from the Barents Sea -
Caracatiță galiciană
29,50 EURGalician octopus -
Miso butter-roasted red prawns of Argentina
Creveți roșii prăjiți cu unt de miso, cimbru, lămâie, usturoi și ardei iute.
feluri principale (carne) main courses (meat)
-
Piept de găină perlată la cuptor
23,50 EURBaked farm pearl hen breastPiept de găină perlată la cuptor servit cu spanac, legume, frunze de shiso, iaurt grecesc și piure de cartofi.
-
Piept de rață copt în unt cu cafea
26,50 EURDuck breast baked in coffee butter -
Rack of New Zealand Lamb
-
Sous Vide venison backstrap (slow-cooked)
-
Mediterranean Wagyu beef tataki
Tataki de vită Wagyu servit cu legume la wok și sos teriyaki.
steak-uri steaks
-
Friptură de pulpă de miel
28,50 EURLamb Rump Steak -
Friptură de mușchi de vită
28,50 EURBeef fillet steakMușchi de vită Aberdeen Angus din Brazilia, crescută la iarbă.
-
Steak de bivol
35,50 EURBuffalo steakFile de bivol brazilian, crescut la iarbă, marinat în marinadă Tiger.
-
Beef fillet Mignon with Lobster Tail and Bearnaise sauce
-
Steak Ribeye
33,50 EURRibeye steak -
Mix Surf & Turf
72,50 EURSurf & Turf MixCotelet de miel, carne de homar și entrecote servit cu sos Bearnaise și sos de piper.
-
Striploin Wagyu
49,50 EURStriploin Wagyu (The minimum order for steak is 200g)Striploin de vită japoneză Miyazaki Wagyu A-5 marmorată.
deserturi desserts
-
Selection of mini desserts Olivia
-
Brunost Creme Brulee
8,50 EURCreme brulee cu brânză norvegiană BrunostCreme brulee cu brânză norvegiană Brunost caramelizată, servit cu fructe de pădure proaspete.
-
Tort de marcipan
8,50 EURMarcipan cake
-
Brownie de ciocolată
9 EURChocolate brownie -
Tiramisu with Madagascar chocolate caviar
-
Pavlova with tarragon cream and lightly smoked cherries
-
Selection of Chocolate bonbons Olivia
-
Homemade ice cream or sorbet (1 scoop)
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.