Груша, козячий ганаш, топінамбурне морозиво
Hruška, kozí ganache, topinamburová zmrzlina
285 CZK≈ 11,69 EUR
La Veranda · Прага
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки5%
- Жири60%
- Вуглеводи35%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вишуканий десерт, що поєднує свіжу грушу з вершковим ганашем із козячого сиру та землистим морозивом із топінамбура.
Типові інгредієнти
- груша
- козячий сир
- топінамбур
- вершки
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?