Finestrina
Прага · Італійська · €€€€ · 41 страва · 165 CZK – 2 250 CZK · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок08:30–23:00
- вівторок08:30–23:00
- середа08:30–23:00
- четвер08:30–23:00
- пʼятниця08:30–23:00
- субота08:30–23:00
- неділя10:00–15:00, 17:00–22:00
Немає відповідних страв.
Супи Polévky
-
Космé з півня, ньоккі, шпинат, шафран
395 CZK≈ 16,20 EURConsommé z kohouta, gnudi, špenát, šafránКурячий консоме з шпинатними ньоккі та шафраном.
-
Біск з тортеліні з креветкою, кореневі овочі, крем-фреш
395 CZK≈ 16,20 EURBisque, tortellini s krevetou, kořenová zelenina, crème fraîcheАньолотті з креветками в біску з кореневими овочами та крем-фреш.
Закуски předkrmy
-
Vitello tonnato з яловичого язика
465 CZK≈ 19,07 EURVitello tonnato z telecího jazykaТелячий язик, приготований з соусом тоннато.
-
Фокача з копченою буратою, макрелею та напівсушеними томатами
365 CZK≈ 14,97 EURFocaccia, uzená burrata, makrela, polosušená rajčata -
Яловичий тартар, маринований яєчний жовток, селера, лісові горіхи, granny smith, літній трюфель
465 CZK≈ 19,07 EURHovězí tatarák, nakládaný vaječný žloutek, celer, lískové ořechy, granny smith, letní lanýžЯловичий тартар з маринованим яєчним жовтком, селерою, фундуком, яблуком Granny Smith та літнім трюфелем.
-
М'ясо м'якого панцира краба, мідії, лисички, трюфельна майонез
475 CZK≈ 19,48 EURSoft-shell krab, slávky, lišky, lanýžová majonézaКраб із м'яким панцирем з мідіями, лисичками та трюфельним майонезом.
Паста та різотто Pasta a risotto
-
Гарбузові ньоккі, горгонзола, топінамбур, пекан, шавлія
425 CZK≈ 17,43 EURDýňové noky, gorgonzola, topinambur, pekanové ořechy, šalvějГарбузові ньоккі з горгонзолою, топінамбуром, горіхами пекан та шавлією.
-
Cacio e pepe ravioli, карпачо з морського окуня
475 CZK≈ 19,48 EURRavioly cacio e pepe, carpaccio z mořského vlka -
Тальяліні з маслом та трюфелем
595 CZK≈ 24,41 EURTagliolini s máslem a lanýžem -
Різотто A.O.P., червона креветка
625 CZK≈ 25,64 EURRisotto A.O.P., gambero rossoРізотто A.O.P. з червоними креветками.
Основні страви Hlavní chody
-
Восьногіг, перці Падрон, емульсія з чорного часнику, ромеско
745 CZK≈ 30,56 EURChobotnice, papričky Padrón, emulze z černého česneku, romescoГриль восьногіг з перцями Падрон, емульсією з чорного часнику та соусом ромеско.
-
Balotýnka z daňka, brambory Anna, amaretti, kadeřávek, jus z vína a čokolády
Баллотін з оленятини з картоплею Анна, кале та винно-шоколадним соусом.
-
Перепелка, фарширована начинкою, орзо з грибами, запечена слива, цикорій
765 CZK≈ 31,38 EURKřepelka plněná nádivkou, kroupy, hřiby, pečená švestka, čekankaФарширована перепелка з орзо з грибами, запеченою сливою та цикорієм.
Гарніри Přílohy
-
Обсмажені перці Падрон
165 CZK≈ 6,77 EURRestované papričky Padrón -
Хрусткі смажені кабачки
165 CZK≈ 6,77 EURKřupavé fritované cukety -
Змішаний салат
165 CZK≈ 6,77 EURMíchaný salát -
Картопляне пюре з пармезаном
165 CZK≈ 6,77 EURBramborové pyré s parmazánemКартопляне пюре з сиром пармезан.
Десерти Dezerty
-
Tiramisù з гірким шоколадом
245 CZK≈ 10,05 EURTiramisù s hořkou čokoládouТірамісу з чорним шоколадом.
-
Тарт із темного шоколаду, гарбуз, марципан
235 CZK≈ 9,64 EURTartaletka z tmavé čokolády, dýně, marcipánШоколадний тарт із гарбузом та марципаном.
-
Джанджуя, лісовий горіх та малина
245 CZK≈ 10,05 EURGianduja, lískový ořech a malinaДжанджуя з фундуком та малиною.
Різдвяне меню Vánoční Menu
-
Ústřice Rockefeller
*3 ks 445 CZK≈ 18,25 EUR**6 ks 860 CZK≈ 35,28 EURУстриці за рецептом Рокфеллера -
Тартар, ікра, картопляне мільфеє
495 CZK≈ 20,31 EURTatarák, kaviár, bramborové millefeuilleЧервоні креветки з грушами та мигдалем.
-
Морські делікатеси на 2 особи
2 250 CZK≈ 92,30 EURSeafood selection pro 2 osoby -
Minestrone di mare
415 CZK≈ 17,02 EURМорський мінестроне -
Тальяліні, чорний трюфель
495 CZK≈ 20,31 EURTagliolini, černý lanýž -
Різотто, чорний трюфель
495 CZK≈ 20,31 EURRisotto, černý lanýž -
Тальяліні, білий трюфель
385 CZK≈ 15,79 EURTagliolini, bílý lanýž -
Різотто, білий трюфель
385 CZK≈ 15,79 EURRisotto, bílý lanýž -
Білий трюфель
365 CZK≈ 14,97 EURBílý lanýž -
Равіолі з лобстером алла аррабб'ята
825 CZK≈ 33,84 EURRaviola s humrem alla arrabbiata -
Орзо з коров'ячим язиком та кореневими овочами
625 CZK≈ 25,64 EURKroupoto, brzlík, kořenová zelenina -
Веллінгтон з оленячої спинки
1 255 CZK≈ 51,48 EURWellington z dančího hřbetu -
Морський окунь, цвітна капуста, шпинат, соус бер блан
1 130 CZK≈ 46,35 EURMořský vlk, květák, špenát, beurre blanc -
Cotoletta alla milanese, чорний трюфель, пекоріно, картопляний салат
750 CZK≈ 30,77 EURCotoletta alla milanese, černý lanýž, pecorino, bramborový salát
Антипасто Antipasto
-
Буряк, бурата, волоські горіхи
165 CZK≈ 6,77 EURŘepa, burrata, vlašské ořechy
Паста Pasta
-
Risotto alla Milanese, оссобуко, смажена шалот
355 CZK≈ 14,56 EURRisotto alla Milanese, ossobuco, smažená šalotka
Другі страви Secondo
-
Камбала, фенхель, соус із Franciacorta
405 CZK≈ 16,61 EURKambala, fenykl, omáčka z Franciacorty
Десерти Dolce
-
Чизкейк, манго, карамель
165 CZK≈ 6,77 EURCheesecake, mango, karamel
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.