Песто з бурратою та моцарелою
PESTO COM BURRATA MOZZARELLA, MANJERICÃO
14 EUR
Pizzaria Fabbrichetta · Порту
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки13%
- Жири51%
- Вуглеводи36%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста з вершковим соусом песто та свіжим сиром burrata.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- паста
- burrata
- pesto
- базилік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Песто. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Пе́сто (італ. pesto), від pestato, pestare — «топтати», «розтирати», «тиснути») — популярний холодний соус італійської кухні на основі оливкової олії, базиліку і сиру. Зазвичай песто продається в маленьких баночках і має специфічний зелений колір.
Уривок зі статті Вікіпедії «Песто» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?