Яломовий кістковий мозок із сіллю Герен, підсмажений хліб
Os à moelle au sel de Guérande, pain grillé
11 EUR
Vagenende · Париж
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 150 г
- Білки7%
- Жири80%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечений яловичий кістковий мозок, що подається з морською сіллю та підсмаженим хлібом для намазування.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичий кістковий мозок
- сіль Guérande
- багет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?