Selva

Баклажан з місо, що подається з кіноа, сиром скармоцца та місо-соусом на білому вині.

Равіолі з восьминогом і креветками, приготовані з імбиром, лемонграсом та рибним соусом.

Цвітна капуста, глазурована мірином, тахіні та медом, що подається з чипсами з цибулі та кукурудзи чульпі.

Витримана тушкована риба, що подається з ароматним соусом, пюре з маніоку та кінзою.

Равіолі з начинкою з сирів та грибів, що подаються з томатним соусом та травами.