Selva
Parigi · 18 piatti · 10 € – 80 €
Traduzione automatica dal francese. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.
ANTIPASTI ENTRÉES
-
Melanzana al miso14 €BERENGENA
Melanzana al miso servita con quinoa, scarmozza e una salsa miso al vino bianco.
-
POLLO PANKA MISO15 €Pollo con panko e miso
-
Gyoza di frutti di mare15 €GYOZA DE MARISCOS
Ravioli ripieni di polpo e gamberi, preparati con zenzero, citronella e salsa di pesce.
5pcs -
Cavolfiore15 €COLIFLOR
Cavolfiore laccato al mirin, tahina e miele, accompagnato da chips di cipolla e mais chullpi.
-
TIRADITO 3 AJIS17 €Pesce crudo marinato con tre tipi di peperoncino
-
CEVICHE17 €Pesce crudo marinato nel succo di lime
-
CHICHARON14 €Carne di maiale fritta e croccante
PIATTI PRINCIPALI PLATS
-
CHANCHO24 €Carne di maiale
-
Pesce28 €PESCADO
Pesce maturato brasato servito con una salsa infusa, purè di manioca e coriandolo.
-
CHURRASCO NIKKEI35 €Bistecca in stile fusion giapponese-peruviana
-
Costata di manzo80 €CÔTE DE BOEUFpour 2 personnes, environ 1,2Kg
-
LOMO SALTADO27 €Manzo saltato in padella con cipolle e pomodori
-
Polpo32 €PULPO
-
Riso con anatra58 €ARROZ CON PATOpour 2 personnes
-
Ravioli22 €RAVIOLE
Ravioli ripieni di formaggi e funghi, serviti con salsa di pomodoro ed erbe.
DOLCI DESSERTS
-
Cioccolato e Lucuma10 €CHOCOLATE Y LUCUMA
-
FLAN10 €Budino morbido alla crema
-
Torta di frutta10 €TARTA DE FRUTAS
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.