Трохта, приготована методом poaching, з матча
Poached trout with matcha
24 EUR
Les Petits Parisiens · Париж
Трохта, приготована методом poaching, з матча, норі та глазурованими овочами.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки34%
- Жири48%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Прісноводна форель, ніжно приготована в рідині з додаванням порошку зеленого чаю матча.
- Кухня
- French (Modern)
Типові інгредієнти
- форель
- матча
- nori
- глазуровані овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?