Pochierte Forelle mit Matcha
Poached trout with matcha
24 €
Les Petits Parisiens · Paris
Pochierte Forelle mit Matcha, Nori und glasiertem Gemüse.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett48%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Süßwasserforelle, sanft in Flüssigkeit gegart und mit Matcha-Grünteepulver aromatisiert.
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Forelle
- Matcha
- Nori
- glasierte Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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