Яйце пашот з фуа-гра та свіжим трюфелем
Ou escalfat amb foie i tòfona fresca
19,50 EUR
La Bodeguilla · Пальма
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 100 г
- Білки13%
- Жири85%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжне яйце пашот, прикрашене розкішним foie gras та свіжо натертим трюфелем.
- Кухня
- Французька (Сучасна)
Типові інгредієнти
- яйце
- foie gras
- свіжий трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Про класичну страву Яйця в сорочечках. У закладі подають власну версію.
Докладніше
Я́йця в соро́чечках, також я́йця пашо́т — яйця, приготовані способом пашотування. Традиційна страва французької кухні, запозичена кухнями інших країн, в тому числі американською, українською, креольською.
Уривок зі статті Вікіпедії «Яйця в сорочечках» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?