Качка конфі з яблуком або карамелізованою цибулею
Confit de pato con manzana o cebolla caramelizada
23,50 EUR
Cafe Ca'n Toni · Пальма
Качка конфі, що подається з яблуком або карамелізованою цибулею.
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири71%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качиня ніжка, повільно приготована у власному жирі, подається з яблуками або карамелізованою цибулею.
- Кухня
- Французька (з впливом)
Типові інгредієнти
- качиня ніжка
- качиний жир
- яблуко
- цибуля
- цукор
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Франція
Про класичну страву duck confit. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Франція
Вам сподобалася страва?