Confit de rață cu măr sau ceapă caramelizată
Confit de pato con manzana o cebolla caramelizada
23,50 EUR
Cafe Ca'n Toni · Palma
Confit de pato servido con manzana o cebolla caramelizada.
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine20%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pulpe de rață gătite lent în propria grăsime, servite cu mere sau ceapă caramelizată.
- Bucătărie
- Franceză (influențată)
Ingrediente tipice
- pulpe de rață
- grăsime de rață
- măr
- ceapă
- zahăr
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
Despre clasicul duck confit. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?