Elmalı veya karamelize soğanlı ördek konfi
Confit de pato con manzana o cebolla caramelizada
€23,50
Cafe Ca'n Toni · Palma de Mallorca
Elma veya karamelize soğan ile servis edilen ördek konfi.
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein20%
- Yağ71%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kendi yağında ağır ateşte pişirilmiş, elma veya karamelize soğan ile servis edilen ördek budu.
- Mutfak
- Fransız (etkili)
Tipik malzemeler
- ördek budu
- ördek yağı
- elma
- soğan
- şeker
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Fransa
Klasik Ördek konfi hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- Fransa
Devamını oku
Ördek konfi, Fransa'nın Gaskonya bölgesi mutfağına ait bir yemektir.
Vikipedi'deki “Ördek konfi” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?