Entenconfit mit Apfel oder karamellisierten Zwiebeln
Confit de pato con manzana o cebolla caramelizada
23,50 €
Cafe Ca'n Toni · Palma
Confit de pato servido con manzana o cebolla caramelizada.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett71%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenkeule, langsam im eigenen Fett gegart, serviert mit entweder Äpfeln oder karamellisierten Zwiebeln.
- Küche
- Französisch (beeinflusst)
Typische Zutaten
- Entenkeule
- Entenfett
- Apfel
- Zwiebel
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker duck confit. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
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