Карпаччо з яловичини з маринованою цибулею, кунжутним соусом та пластівцями пармезану
Carpaccio de Boeuf pickles d'oignons, sauce au sésame et copeaux de parmesan
17 EUR
La Villa Massenet · Ніцца
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки27%
- Жири67%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дуже тонко нарізана сира яловичина, що подається з різними топпінгами та заправками для підкреслення її ніжної текстури.
- Кухня
- Італійська (міжнародна)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- яловичина
- маринована цибуля
- кунжут
- сир пармезан
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?