Carpaccio di manzo con cetriolini di cipolla, salsa al sesamo e scaglie di parmigiano
Carpaccio de Boeuf pickles d'oignons, sauce au sésame et copeaux de parmesan
17 €
La Villa Massenet · Nizza
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine27%
- Grassi67%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tagliata molto sottilmente, servita con vari condimenti e salse per esaltarne la delicata consistenza.
- Cucina
- Italiana (Internazionale)
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- manzo
- cipolle sott'aceto
- sesamo
- parmigiano
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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