Carpaccio de vită cu ceapă murată, sos de susan și fulgi de parmezan
Carpaccio de Boeuf pickles d'oignons, sauce au sésame et copeaux de parmesan
17 EUR
La Villa Massenet · Nisa
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine27%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, feliată foarte subțire, servită cu diverse garnituri și sosuri pentru a-i îmbunătăți textura delicată.
- Bucătărie
- Italiană (Internațională)
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- vită
- ceapă murată
- semințe de susan
- parmezan
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?