Карпаччо из говядины с маринованным луком, кунжутным соусом и хлопьями пармезана
Carpaccio de Boeuf pickles d'oignons, sauce au sésame et copeaux de parmesan
17 €
La Villa Massenet · Ницца
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки27%
- Жиры67%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Очень тонко нарезанная сырая говядина, подается с различными топпингами и заправками, чтобы подчеркнуть ее нежную текстуру.
- Кухня
- Итальянская (международная)
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- говядина
- маринованный лук
- кунжут
- сыр пармезан
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?