Carpaccio od bifteka, ukiseli luk, sos od susama i listići parmezana
Carpaccio de Boeuf pickles d'oignons, sauce au sésame et copeaux de parmesan
€ 17
La Villa Massenet · Nica
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini27%
- Masti67%
- Ugljikohidrati6%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Vrlo tanko rezana sirova junetina koja se poslužuje s raznim dodacima i dresinzima kako bi se istaknula njezina delikatna tekstura.
- Kuhinja
- Talijanska (Međunarodna)
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- junetina
- ukiseljeni luk
- susam
- parmezan
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?