Rinder-Carpaccio mit eingelegten Zwiebeln, Sesam-Sauce und Parmesanspänen
Carpaccio de Boeuf pickles d'oignons, sauce au sésame et copeaux de parmesan
17 €
La Villa Massenet · Nizza
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß27%
- Fett67%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sehr dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert mit verschiedenen Toppings und Dressings, um seine zarte Textur zu unterstreichen.
- Küche
- Italienisch (International)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- eingelegte Zwiebeln
- Sesam
- Parmesan
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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