Домашній фуа-гра з бріошним тостом та інжирним чатнеєм
Foie gras maison, toast brioché et chutney de figues
21 EUR
La Villa Massenet · Ніцца
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки9%
- Жири81%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений, ніжний паштет, виготовлений з печінки качки або гуски, часто подається з підсмаженим хлібом та солодким соусом.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- foie gras
- бріош
- інжир
- цукор
- оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?