Тушкована яловичина (щока)
Daube de joue de boeuf
24 EUR
La Vigna · Ніцца
Яловича щока, тушкована в червоному вині, подається з домашнім пюре.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири49%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичі щоки, повільно тушковані в соусі з червоного вина до м'якості, подаються з ніжним картопляним пюре.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- beef cheek
- red wine
- beef stock
- potatoes
- butter
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?