Шатобріан Simmental (600 г на 2 особи) з соусом бернез та трюфельною пастою ригатоні
Chateaubriand Simmental 600 gr pour 2 pers sauce béarnaise, rigatoni aux truffes
55 EUR
L'Uzine · Ніцца · pour 2 pers
Харчова цінність
≈ 1 850 ккална порцію близько 850 г
- Білки21%
- Жири68%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний стейк із товсто нарізаного яловичого філе, що часто запікається, подається з класичним емульгованим соусом та пастою з ароматом трюфеля.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичина Simmental
- жовтки яєць
- вершкове масло
- трюфель
- rigatoni
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?