Шаттбриан Simmental 600 гр на двоих с соусом беарнез, ригатони с трюфелем
Chateaubriand Simmental 600 gr pour 2 pers sauce béarnaise, rigatoni aux truffes
55 €
L'Uzine · Ницца · pour 2 pers
Пищевая ценность
≈ 1 850 ккална порцию около 850 г
- Белки21%
- Жиры68%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный стейк из толстого среза говяжьего филе, часто запекаемый, подается с классическим эмульсионным соусом и пастой с трюфелем.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говядина симментальской породы
- яичные желтки
- сливочное масло
- трюфель
- ригатони
- пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?