Chateaubriand Simmental 600 gr für 2 Pers. mit Béarnaise, Trüffel-Rigatoni

Chateaubriand Simmental 600 gr pour 2 pers sauce béarnaise, rigatoni aux truffes

55 €

L'Uzine · Nizza · pour 2 pers

Nährwerte

≈ 1.850 kcalpro Portion von etwa 850 g

Eiweiß21%
21%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erstklassiges, dick geschnittenes Rinderfiletsteak, oft gebraten, serviert mit einer klassischen Emulsionssauce und Trüffelpasta.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Simmentaler Rindfleisch
Eigelb
Butter
Trüffel
Rigatoni
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von L'Uzine