Chateaubriand Simmental 600 gr per 2 persone con salsa bernese e rigatoni al tartufo
Chateaubriand Simmental 600 gr pour 2 pers sauce béarnaise, rigatoni aux truffes
55 €
L'Uzine · Nizza · pour 2 pers
Valori nutrizionali
≈ 1850 kcalper porzione di circa 850 g
- Proteine21%
- Grassi68%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pregiato filetto di manzo tagliato spesso, spesso arrostito, servito con una classica salsa emulsionata e pasta al tartufo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo simmental
- tuorli d'uovo
- burro
- tartufo
- rigatoni
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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