М'ясо по-генуезки – порція
Carne alla Genovese – Porzione
12 EUR
Antica Trattoria del Nilo · Неаполь · Porzione
М'ясо за генуезьким рецептом.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки30%
- Жири59%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне м'ясне рагу, що характеризується насиченим соусом, виготовленим переважно з цибулі.
- Кухня
- Італійська (Генуезька)
- Походження
- Генуя, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- цибуля
- біле вино
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?