Fleisch nach Genueser Art – Portion
Carne alla Genovese – Porzione
12 €
Antica Trattoria del Nilo · Neapel · Porzione
Fleisch nach genuesischer Art.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett59%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Fleischtopf, der durch eine reichhaltige Sauce gekennzeichnet ist, die hauptsächlich aus Zwiebeln besteht.
- Küche
- Italienisch (Genuesisch)
- Herkunft
- Genua, Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Zwiebeln
- Weißwein
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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