Carne alla Genovese – Porzione
12 €
Antica Trattoria del Nilo · Napoli · Porzione
Carne alla genovese.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi59%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di carne tradizionale caratterizzato da un ricco sugo fatto principalmente di cipolle.
- Cucina
- Italiana (Genovese)
- Origine
- Genova, Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- cipolle
- vino bianco
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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