Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 250 г
- Білки33%
- Жири63%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний шматок яловичини, зазвичай грудинка або вирізка, приготований за допомогою м'якого методу приготування для забезпечення ніжності.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина
- масло
- трави
- соус-редукція
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?