Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß33%
- Fett63%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Rindfleisch, typischerweise die Brust oder das Filet, zubereitet mit einer schonenden Garmethode, um Zartheit zu gewährleisten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Butter
- Kräuter
- Reduktion
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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