Os à Moelle
Запечений яловичий кістковий мозок.
15 EUR
Angus & Bacchus · Монпельє
- Злаки, що містять глютен
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки7%
- Жири89%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечені яловичі кістки, щоб відкрити багатий, жирний кістковий мозок всередині для намазування на хліб.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловича кістка
- сіль
- перець
- хліб
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?