Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß7%
- Fett89%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderknochen, die geröstet werden, um das reichhaltige, fettige Mark im Inneren zum Verstreichen auf Brot freizulegen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderknochen
- Salz
- Pfeffer
- Brot
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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