Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки32%
- Жири62%
- Вуглеводи6%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматок яловичини з діафрагми, зазвичай обсмажений на пательні або на грилі, подається з соусом на основі шалоту.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- hanger steak
- шалот
- вершкове масло
- яловичий бульйон
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?