Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири63%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційне мадридське рагу, приготоване з яловичого рубецьового шлунку, chorizo та morcilla.
- Кухня
- Іспанська (Мадрид)
Типові інгредієнти
- яловий рубець
- chorizo
- morcilla
- паприка
- свинячий шлунок
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія
- Походження
- Іспанія
Вам сподобалася страва?
Callos a la Madrileña: де ще скуштувати Назад до меню La Divina de Goya