Brasserie des Jardins

Устриці подаються з ешалотовим вінегретом.

Копчений лосось у супроводі густих вершків, лимона, ешалоту, петрушки та тостів.

Грильовані ножі подаються з маслом Café de Paris.

Карпачо з яловичини з оливковою олією, руколою, пармезаном та домашньою картоплею фрі.

Тартар із лосося з конфітованим лимоном та вершками з олії цибулі-шніт.

Люксембурзька копчена шинка подається з мікс-салатом та домашньою картоплею фрі.

Люксембурзький салат з яловичини з гірчичним соусом.

Артишок, приготований на парі, з соусом gribiche та вінегретом.

Гравлакс із лосося подається з блінами, хроном та кульками зі свіжої зелені.

Домашні крокетки з сірих креветок з смаженою петрушкою та лимоном.

Рибний суп з соусом rouille, часниковими крутонами та тертим ементалем.

Грильовані креветки в стилі Armoricaine.

Sole meunière подається з картопляним пюре.

Дует Sole meunière подається з картопляним пюре.

Філе сибаса, приготоване на вугіллі, з сезонними овочами та відварною картоплею.