Brasserie des Jardins

Ostrygi podawane z vinaigrette z szalotką.

Wędzony łosoś podawany ze śmietaną, cytryną, szalotką, pietruszką i grzankami.

Grillowane małże podawane z masłem Café de Paris.

Carpaccio wołowe z oliwą z oliwek, rukolą, parmezanem i domowymi frytkami.

Tatar z łososia z konfitowaną cytryną i pianką z oleju szczypiorkowego.

Wędzona szynka luksemburska podawana z sałatką mesclun i domowymi frytkami.

Luksemburska sałatka wołowa z sosem musztardowym.

Gotowany na parze karczoch z sosem gribiche i vinaigrette.

Gravlax z łososia podawany z blinami, chrzanem i kluską z świeżych ziół.

Domowe krokiety z szarych krewetek z smażoną pietruszką i cytryną.

Zupa rybna z sosem rouille, grzankami czosnkowymi i tartym serem emmental.

Grillowane na węglu krewetki w stylu Armoricaine.

Flądra meunière podawana z purée ziemniaczanym.

Duo flądry meunière podawane z purée ziemniaczanym.

Filet z labraksa grillowany na węglu z sezonowymi warzywami i gotowanymi ziemniakami.