Тартар з яловичини, картопляне рішті, пюре з яєчного жовтка та мариновані халапеньйо
Beef tartare, potato rösti, egg yolk purée & pickled jalapenos
18 GBP≈ 21,53 EUR
La Palombe · Лондон
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки22%
- Жири59%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана сира яловичина, приправлена ароматичними спеціями, подається з хрустким картопляним rösti та яєчним жовтком.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичина
- картопля
- яєчний жовток
- халапеньйо
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?