Rinder-Tartar mit Kartoffelrösti, Eigelb-Püree und eingelegten Jalapeños
Beef tartare, potato rösti, egg yolk purée & pickled jalapenos
18 £≈ 21,53 €
La Palombe · London
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß22%
- Fett59%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Aromaten, serviert mit knusprigen Kartoffelrösti und Eigelb.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Kartoffel
- Eigelb
- Jalapeños
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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