Tartare di manzo, rösti di patate, purè di tuorlo d'uovo e jalapeños sottaceto
Beef tartare, potato rösti, egg yolk purée & pickled jalapenos
18 £≈ 21,53 €
La Palombe · Londra
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine22%
- Grassi59%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tritata finemente e condita con aromi, servita insieme a croccanti rösti di patate e tuorlo d'uovo.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- manzo
- patata
- tuorlo d'uovo
- jalapeños
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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