
Поріг з вінегретом, соусом грібш та ботаргою
Leeks vinaigrette, sauce griblche and bottarga
17 GBP≈ 20,35 EUR
Brawn · Лондон
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 150 г
- Білки15%
- Жири67%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Закуска з порею у вінегреті, полита соусом gribiche та прикрашена в'яленою риб'ячою ікрою.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- порей
- жовток яйця
- каперси
- bottarga
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?