Lauch-Vinaigrette, Sauce Gribiche und Bottarga
Leeks vinaigrette, sauce griblche and bottarga
17 £≈ 20,35 €
Brawn · London
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß15%
- Fett67%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Vorspeisengericht mit Lauch in Vinaigrette, garniert mit Sauce Gribiche und gespicktem Fischrogen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lauch
- Eigelb
- Kapern
- Bottarga
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?