Коттаямське рибне каррі
KOTTAYAM FISH CURRY
11,90 EUR
Costa do Malabar - Authentic Kerala Dishes · Лісабон
Рибне каррі на основі малабарського тамаринда.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки31%
- Жири54%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гостра та пікантна рибна карі, особливістю якої є використання малабарського тамаринда як кислого агента.
- Кухня
- Індійська (Керала)
- Походження
- Коттаям, Індія
Типові інгредієнти
- риба
- малабарський тамаринд
- цибуля
- часник
- імбир
- спеції
- кокосова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?