Curry de pește Kottayam
KOTTAYAM FISH CURRY
11,90 EUR
Costa do Malabar - Authentic Kerala Dishes · Lisabona
Curry de pește pe bază de tamarind malabar.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine31%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un curry de pește picant și acidulat, caracterizat prin utilizarea tamarindului Malabar ca agent acidulant.
- Bucătărie
- Indian (Kerala)
- Origine
- Kottayam, India
Ingrediente tipice
- pește
- tamarind Malabar
- ceapă
- usturoi
- ghimbir
- condimente
- ulei de cocos
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?