Kottayam Fischcurry

KOTTAYAM FISH CURRY

11,90 €

Costa do Malabar - Authentic Kerala Dishes · Lissabon

Fischcurry auf Basis von Malabar-Tamarinde.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß31%
31%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein scharfes und säuerliches Fischcurry, das durch die Verwendung von Malabar-Tamarinde als Säuerungsmittel gekennzeichnet ist.

Küche: Indisch (Kerala)
Herkunft: Kottayam, Indien

Typische Zutaten

Fisch
Malabar-Tamarinde
Zwiebeln
Knoblauch
Ingwer
Gewürze
Kokosnussöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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