Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки4%
- Жири53%
- Вуглеводи43%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Смачна закуска у формі троянди, приготована з ферментованого тіста з рису та кокосового молока.
- Кухня
- Індійська (Керальська)
Типові інгредієнти
- рисове борошно
- кокосове молоко
- цукор
- яйце
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Нідерланди / Індія / Шрі-Ланка
Національний перелік нематеріальної культурної спадщини Малайзії · 2015
- Походження
- Нідерланди / Індія / Шрі-Ланка
Докладніше
Ачаппам («ачу» означає цвіль і «аппам» — їжа, приготовлена з борошна) — смажене у фритюрі рожеве печиво, виготовлене з рисового борошна. Це фірмова сирійська християнська їжа, яка, як вважають, походить від голландського впливу.
Уривок зі статті Вікіпедії «Ачаппам» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?