Wartości odżywcze
≈ 200 kcalna porcję ok. 50 g
- Białko4%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany43%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Smażona na głębokim tłuszczu przekąska w kształcie róży, wykonana z fermentowanego ciasta ryżowego i mleka kokosowego.
- Kuchnia
- Indyjska (Keralijska)
Typowe składniki
- mąka ryżowa
- mleko kokosowe
- cukier
- jajko
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Holandia / Indie / Sri Lanka
National Inventory of Intangible Cultural Heritage in Malaysia · 2015
- Pochodzenie
- Holandia / Indie / Sri Lanka
Więcej
Achappam – ciastko o charakterystycznym kwiatowym kształcie, typowe dla południowoindyjskiego stanu Kerala. Jego nazwa pochodzi od słów w języku malajalam oznaczających „foremkę” i „chleb”.
Fragment artykułu „Achappam” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?