Печінка качки з цибулею, яблуком та джемом із ожини, фламберована з вишневою горілкою
Duck liver with onion, apple and blackberry jam flambéed with cherry vodka
42 PLN≈ 9,52 EUR
Restauracja Piwnica pod Złotą Pipą · Краків
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки16%
- Жири70%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена на пательні качиня печінка, що подається з тушкованою цибулею, яблуками та ежевичним джемом, завершена фламбе з вишневої горілки.
- Кухня
- Polish
- Походження
- Poland
Типові інгредієнти
- качиня печінка
- цибуля
- яблуко
- ежевичний джем
- вишнева горілка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?