Утиная печень с луком, яблоком и ежевичным джемом, фламбированная вишневой водкой
Duck liver with onion, apple and blackberry jam flambéed with cherry vodka
42 PLN≈ 9,52 €
Restauracja Piwnica pod Złotą Pipą · Краков
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки16%
- Жиры70%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная на сковороде утиная печень, подается с пассерованным луком, яблоками и ежевичным джемом, завершается фламбированием вишневой водкой.
- Кухня
- Польская
- Происхождение
- Польша
Типичные ингредиенты
- утиная печень
- лук
- яблоко
- ежевичный джем
- вишневая водка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?